Was ist Stevia?

Lernen Sie die süße Pflanze mit ihren grünen Blättern kennen.

Stevia ist eine aus der Südamerikanischen Region stammende Pflanze deren Bläter einem einzigartigen süßen Geschmack haben. Stevia wird heutzutage weltweit zum süßen eingesetzt. Nach Asien, Australien und Amerika hat die Pflanze auch das grüne licht in Europa bekommen um lebensmittel zu süßen, Tag um Tag wird stevia immer mehr zum süßen verwendet. Aus der Pflanze werden Tabletten, Pulver, Sirup wie auch zerhackte Blätter hergestellt. Die Herstellung des Süßstoffes ist von 30 mal und kann bis zu 300 mal süßer sein als herkömmlicher Zucker. Die Stevia Extraktion sind ökonomisch und werden aus natürlichen Pflanzen gewonnen, die Herstellung wird ohne weiter chemischer Zusätze hergestellt. Die Stevia Extrakte haben keine Kalorien, und sind somit ideal zum süßen von Speisen während einer Diät, weiterhin haben die Steva Extrakte keinen Einfluss auf den Blutzucker und demzufolge können auch Diabetiker mit Stevia kochen und backen (Temperaturen bis zu 198ºC).

Stevia Zuckerersatz

Wird mir Stevia gefallen? Wird meine Familie den unterschied zum Zucker feststellen?

Die Fragen ist legitim. Um die Frage zu beantworten müssen sie den Stevia Extrakt einfach probieren. Bei der ersten Verwendung von Stevia oder zum testen empfehlen wir erst 50% dann 60 oder 70% bis sie schließlich den Zucker durch Stevia ersetzt haben. Wenn sie allmählich den gebrauch von Stevia erhöhen und verwenden wird die Familie es auch nicht bemerken. Nahezu alle Speisen und Getränke sind mit dem Stevia Extrakt herstellbar. Stevia ist nicht karamellisierbar. Stevia gibt Früchtekuchen und Milcherzeugnissen einen angenehme Geschmacksrichtung.